شرایط پرداخت: توافقی
شرایط تحویل: تمامی استانهای کشور
ادرس دفتر: تهران، ميدان رشديه خيابان انصافي مقدم نبش كوچه ميرفارسي پلاك١٠
021-66864964
09126027103
آرد نول یک ماده غذایی است که در تهیه انواع غذاها به کار می‌رود و نقش مهمی در تغذیه انسان ایفا می‌کند. این مقاله به معرفی آرد نول، تاریخچه تولید و کاربردهای آن می‌پردازد.
آرد نول یک نوع آرد خاص است که از گندم تولید می‌شود. این آرد به دلیل ویژگی‌های خاص خود در تهیه غذاهای مختلف مانند نان، رشته، کیک و بیسکوییت استفاده می‌شود. آرد نول عمدتاً از گندم دسته‌بندی با کمترین مقدار پروتئین گلوتن تولید می‌شود که برای افراد حساس به گلوتن مناسب است.
استفاده از آرد نول به تاریخ باستان بازمی‌گردد. این نوع آرد در ابتدا به عنوان یک الیاف غذایی مهم و با ارزش شناخته می‌شد. با گذشت زمان و توسعه فناوری تولید، آرد نول به عنوان یک ماده اصلی در تهیه غذاها به کار گرفته شد و امروزه جزء مواد اصلی در صنعت غذایی است.
تولید آرد نول مراحل مختلفی دارد که شامل انتخاب گندم، جداسازی پوسته، آسیاب کردن و جداسازی آرد نول می‌شود. این مراحل با هدف به دست آوردن آردی با کمترین مقدار پروتئین گلوتن انجام می‌شوند.
آرد نول معمولاً به عنوان یک جایگزین گلوتن‌دار در تهیه پیتزا مورد استفاده قرار می‌گیرد. آرد نول از گندم تهیه می‌شود و از کمترین مقدار پروتئین گلوتن برخوردار است، که این ویژگی آن را برای افراد حساس به گلوتن یا کسانی که می‌خواهند گلوتن را از رژیم خود حذف کنند، مناسب می‌کند.
مزایای استفاده از آرد نول در پیتزا:
گلوتن کمتر: چون آرد نول کمترین مقدار گلوتن را دارد، پیتزا تهیه شده با این نوع آرد مناسب برای افرادی است که حساسیت به گلوتن دارند یا به دلیل دلایل سلامتی مختلف گلوتن را از رژیم خود حذف کرده‌اند.
سبکی و لطیفی: آرد نول پیتزا را سبک‌تر و لطیف‌تر می‌کند، که ممکن است برخی افراد ترجیح دهند.
تغییرات در طعم و بافت: آرد نول ممکن است به پیتزا طعم و بافت متفاوتی بدهد که ممکن است توجیه شود توسط کسانی که دنبال تجربه‌های مختلف در مورد پیتزا هستند.
نکات تهیه پیتزا با آرد نول:
نسبت آرد: ممکن است نیاز باشد نسبت آرد را به دقت تنظیم کنید تا پیتزای شما مناسب و خوشمزه شود.
رطوبت مناسب: افزودن مقدار مناسب آب به تاریخچه آرد نول برای دستیابی به بافت و طعم مناسب ضروری است.
کمتر بازدارنده پخت: به عنوان آردی با کمترین گلوتن، پخت پیتزا ممکن است زمان کمتری نیاز داشته باشد، بنابراین نباید از مقدار زیادی بازدارنده پخت استفاده کنید.
در نهایت، تجربه و ذوق شخصی نقش مهمی در انتخاب نوع آرد برای پیتزا دارد. برای بهترین نتیجه، تست و تجربه شخصی در تهیه پیتزا با آرد نول پیشنهاد می‌شود.
برای خرید آرد نول درجه یک و باکیفیت به صورت فله ای و کیلویی می‌توانید با ما در تماس باشید اقدام کنید.
آرد نول به عنوان یک جایگزین سالم و متناسب برای آرد گندم در صنعت غذایی جا افتاده و نقش مهمی در تغذیه افراد حساس به گلوتن دارد. با توسعه تحقیقات و فناوری، می‌توان انتظار داشت که کاربردهای آرد نول در صنعت غذایی به طور مستمر افزایش یابد و این ماده به عنوان یک گزینه سالم و خوشمزه در تهیه انواع محصولات غذایی مورد استفاده قرار گیرد.
تماس برای استعلام قیمت